公司研發(fā)檸檬果酒生產線設備，是目前國內較為先進果酒生產線。設備服務于工藝，首先我們了解下工藝，基本我們也就清楚果酒設備配置都有什么了。

　　檸檬果酒生產線設備生產工藝

　　原料采收→驗收→挑選→清洗→破碎→酶解→壓濾→分離→調整糖分→接種→控溫發(fā)酵→分離去除酒腳→貯存陳釀→調配→過濾除菌→灌裝→檢驗→包裝→入庫     

  我們了解了檸檬果酒生產工藝，那么我們基本上就曉得了釀造獼猴桃果酒需要什么設備了。

  1.前處理設備

  分選機、去毛清洗機、破碎機、螺桿喂料輸送泵、壓濾機、化糖鍋等；

  2、發(fā)酵、儲酒設備

  根據年度加工目標，結合工藝和加工周期，配置控溫發(fā)酵罐、儲酒罐、冷凍罐和調配罐以及配套設備平    臺支架等。

  3.制冷設備

  配置工業(yè)冷水機組、冰水罐、冰水泵及配套管路閥門；

  4.控制系統(tǒng)

  一般采用PLC觸屏控制或者智能儀表控制，接種酵母發(fā)酵必然產生大量熱量，為了保證酒精發(fā)酵充分，    必須保證發(fā)酵溫度科學和溫度。

  5.過濾設備

  一般根據果酒過濾能力，一般配置比較好的錯流過濾機或者燭式硅藻土過濾機+膜過濾機、

  6、殺菌機

  一般配置超高溫管式殺菌機，全自動，保證殺菌效果。

  7、灌裝包裝設備

  一般根據客戶瓶型配置，設備包括洗瓶機、灌裝機、封口機、風干機、噴碼機、貼標機等設備組成。

 8、CIP清洗設備

 一般配置三罐式CIP清洗機組，PLC全自動控制；去設備和管路殺菌消毒

　　當然果酒發(fā)酵工藝，根據客戶實際可能稍微有些區(qū)別，基本工藝差不多。歡迎大家咨詢交流，竭誠為你 服務，助力你的果酒創(chuàng)業(yè)項目。